Гурман

Как в двух словах объяснить многовековые традиции пития? Никак, но мы попробуем

Небольшой гид по региональным десертам Франции

Не слушайте высоколобых снобов, не считающих розовое достойным внимания, пейте его тогда и когда хочется!

Общее представление о "сырных правилах", но, надеемся, полезное

Как аппетиты одного великого композитора позволили появиться на свет идеальному блюду

Интервью с Полем Бокюзом, великим поваром Франции

Французский Cahors вовсе не то же самое, что привычным нам церковный кагор. Хотя корни у него - одни и те же

Что делать, если фуа-гра вы любите, а вот сладкие вина - не очень?

Есть ли альтернатива Сотерну? Разумеется, есть!