Рубрика
Гурман

Condrieu: золотое солнце Роны

Не удивляйтесь, если вы никогда не слышали о Condrieu – это не самое известное в мире вино. Оно производится в северной части французской долины Роны, и является одним из самых редких бутилированных вин на рынке. Но, если вдруг вы оказались в окрестностях Лиона, возьмите машину и отправляйтесь по виноградникам.

Если вам посчастливилось наткнуться на правильного (а они почти все – то, что надо) винодела и обзавестись бутылочкой «Кондриё», вы откроете для себя уникальное и очень гибкое вино.

Первое, что вы должны знать – оно полнотелое и ароматное, с богатой текстурой, совсем не такой как у Шардоне. Производят его в регионе с одноименным названием, расположенном в северной части долины Роны во Франции. Вина из региона Кондриё, расположенного на южной – подветренной и солнечной стороне реки, всегда белые и сделаны исключительно из одного сорта винограда – Viognier (Вионье). Condrieu – редкое вино даже в самой Франции. Это потому, что урожаи в этой области не такие уж богатые. Виноградники занимают всего 150 гектаров каменистой почвы, щедро пересыпанных матушкой-природой песком, с резко-континентальным климатом, где лето – изнуряюще жаркое, а зимы – холодные и влажные. В результате такой странной для мягкого климата Франции природной аномалии, на свет появляется всего-то 30 000 (плюс–минус зависит от года) бочек божественного напитка.


   Продолжение статьи доступно только подписчикам!

 

* Всего 0,90 € — за неделю доступа ко всем материалам и архивам сайта. Просим учитывать, что в интернет-версии появляются не все материалы, опубликованные в печатном журнале.
Все подписчики бумажной версии журнала получают доступ ко всем материалам автоматически. Если, по какой-то причине, у вас нет доступа к сайту, обратитесь по email: subscribe@5respublika.com, указав свое имя и фамилию.

← В нажатии кнопки «Нравится» - 0 калорий и много интересного