Riesling — немецкое дитя

Гордость эльзасских виноделов, строгий и утонченный, как готический собор, Рислинг имеет историю древнюю и интересную. Некоторые полагают, что она началась еще при Римлянах, здорово развивших виноделие на почти всей территории сегодняшней Франции, однако, историки склоняются к тому, что появился Рислинг на берегах Рейна лишь в IX веке, после раздела империи Карла Великого, Шарлеманя. Как известно, восточные территории отошли его сыну Лотарю, тот тоже поделил доставшийся «надел» между своими сыновьями. В общем, одному из трех – Людовику II Немецкому как раз и отошла вся часть к востоку от Рейна почти до теперешнего Кёльна. Впрочем, он потом вторгся в Лотарингию, а заодно расширил свои владения почти до Моравии. Учитывая то, что воевал он без устали, удивительно, как он успевал еще и заниматься «народным хозяйством» – то есть приказал засадить берега реки виноградом Гуэ Блан, генетически самому близкому к современному Рислингу сорту.

По другой версии, прародителем эльзаcского Рислинга считается виноград Жанти Ароматный – не путать с одноименным вином Gentil. Вино это тоже эльзасское, но ассамбляжное, и в нем смесь почти всех виноградов региона.

А первые упоминания о непосредственно Рислинге, относятся лишь к XV веку. Именно тогда в монастырских книгах Эльзаса он впервые был записан как Rissling, чьи лозы были выкуплены у германского «соседа». История Рислинга во Франции запутанная, но точно известно, что этот сорт можно назвать даже молодым.