Рубрика
Архив номеров

5Республика №1

000cover--2

5respublika-numero1(2015)

Tема номера:

Вкусная Франция. Очень вкусный номер

 

Я СПРОСИЛ У ПОВАРА
Три вопроса, которые мы задали шеф-поварам, удостоенным звездочками Michelin
ЧТО ТАКОЕ ДЕФЛОПЕ
И другие тонкости французской кулинарии и меню
ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО СЫРУ
Разобраться во французских сырах, которых более 600 видов – совсем непросто. Но мы укажем, в каком направлении действовать
ХЛЕБ-СОЛЬ
Настоящий французский багет – не просто хлебобулочное изделие, а настоящая поэма с хрустящей корочкой
УЖИН С ИСТОРИЕЙ
Самые старые рестораны Франции, возраст которых не менее 200 лет, а в отдельных случаях, так и вообще более шестисот
ЗАВТРАК НЕ ПОДАН!
История жизни и смерти Франсуа Вателя, устроителя праздников и метрдотеля королей, делавшего любой обед перформансом
БЛЮДО КАК УЛИКА
Люди дают названия не только островам и новым видам бабочек, иногда они еще придумывают блюда, которые отныне и во веки веков будут носить их имена

А так же в номере: Личная Франция Валерия Сюткина, Музеи для тех, кто терпеть не может музеи (часть вторая),  История французского триколора, Как правильно разбираться и разбирать устрицы, Путешествие в Страсбург и многое другое


Или скачать digital-версию для PC или Mac, чтобы читать журнал на компьютере

Скачать электронную версию для PC

Скачать электронную версию для Mac

← В нажатии кнопки «Нравится» - никаких побочных эффектов, но много интересного
Anounce Appstore Selz-pdf Selz-paper Abbonement